炫庄桶仔雞海鮮是一家位於中山區的台式熱炒店,是很多網紅、部落格都會來朝聖的店家,以料理長阿偉師精湛的廚藝為聞名,有獨特的口味和豐富的菜色聞名於網路。今天是商業午餐,帶老婆和朋友簡單的聚會,點瞭六道品嘗了多道精緻美味的料理,跟大家分享食記。
最先想要介紹的是三杯蛤蜊,就是喜愛這三杯醬汁,這道菜色香味俱全,蛤蜊鮮嫩多汁,入口即化,三杯醬汁的香氣彷彿在口腔裡綻放開來。一口接一口,忍不住一直品嚐著這美味,根本就是白飯殺手。
接續上桌的是炒空心菜,這道經典的熱炒菜餚,色澤翠綠,炒得恰到好處,保持了蔬菜本身的鮮嫩和甜味。空心菜的纖維質地煞是爽口,搭配著淡淡的蒜香,讓人垂涎欲滴。
泰式炸蛋真的很美味,超級喜歡的。有點像炸蔥油餅的味道,但是這道濃郁的泰國風味,加上炸蛋外酥內嫩,咬下去濃郁的蛋香、醬汁鮮甜、微辣的泰式醬汁,讓這道料理的層次感超級豐富。
鹹蛋苦瓜是一道很挑戰料理師傅的功夫,因為苦瓜要是炒得太苦,就會變得很不好吃,如何讓蛋香與苦瓜的微苦完美交融,入口要少苦澀和多鹹香才能達到交錯,令人驚喜連連。
緊接著上桌的是鐵板牛柳,這道菜的特點是鐵板能延續著廚師想要傳達的溫度,鐵板散發出滋滋作響的聲音,讓這道料理能持續的鎖住香味和美味。
牛柳嫩滑多汁,入口即化,搭配著豐富的洋蔥和料理師傅的獨特醬汁配比,每一口都是味覺的享受。
蛤蜊絲瓜,這是一道平凡的家常菜,但有濃濃的家鄉味道、母親的料理味道。蛤蜊鮮嫩,絲瓜爽滑,整道菜的風味更加豐富,喜愛湯汁配飯的人更是能感受到絲瓜的香甜味道。
炫庄桶仔雞海鮮提供豐富多樣的菜色,還保持著高品質的烹飪水準。如果您想在周末與家人或朋友一起享受一頓豐盛的中式熱炒大餐,炫庄桶仔雞海鮮絕對是一個不錯的選擇。
炫庄桶仔雞資訊
地圖: Google Map
無論是平日或假日,這裡都是一個值得帶著朋友一起來的的美食天堂。這裡的每道菜都充滿驚喜和美味,讓您的味蕾得到無限的滿足。