內湖日式料理 幸和殿玫瑰膏蟹鍋 海大蝦盤 大口美味滿意

這是朋友特別邀請我前往的,拍著胸脯信心跟我說一定要吃,於是有了這一套的旅程。此次的目的地是內湖日式料理,目標是有蟹也有蝦的大餐



鮭魚炒飯

在等待鍋鍋煮好之前,當然要點一些餐點邊聊邊吃,由於我們四個人中有人很愛吃飯食,再加上大家都說幸和殿的炒飯超級好吃,這是必吃的餐點之一。
這邊先拍一下火鍋湯底給大家看,先暖暖鍋等下準備讓螃蟹以及大蝦蝦進去。日式火鍋的湯底有一股蔬菜的新鮮味道,湯頭是甜的。據大家說,等到海鮮料理完畢的湯底更是香甜,還會多了海鮮的美味

鯖魚捲

真的好好吃喔。這時候殿長Ami跟我們說了一個故事,本來我們是要叫秋刀魚捲的,但是這個季節的秋刀魚很容易有線蟲,雖然煮熟完畢後是白白的看不出來,但是追求品質的幸和殿寧願整批魚貨廢棄也不願意將這樣的料理端上桌。

明太子雞肉串

這是來這殿一定要吃的。雞肉香嫩,肉質有嚼勁,加上明太子醬的香氣,完美。關於明太子醬,小博這邊上網查了一下資料,原來是鱈魚卵的醃漬品,有濃郁的大海鮮味,滋味鹹香,因此很多人特別愛吃。

玫瑰膏蟹鍋

鏘鏘,這是我們今天的主要目標。本來是只有玫瑰膏蟹鍋而已,由於我們四個人,當然要吃好吃滿,吃到開心。於是點了一盤海大蝦,讓他們輪流進攻我們。

貼心細緻的桌前服務

這是由殿長Ami親自服務的唷,以及佳怡殿長也會不時來幫忙。原來這個桌前服務是有意義的。

你知道為什麼嗎? 如果是豬肉鍋、牛肉鍋,最多就是肉太老不好吃而已,但是蝦蟹的海鮮鍋底,如果煮太久則會有返酸的一股味道出來,因此桌前料理就是要幫大家先處理好蟹殼(先敲碎外殼),以及做出適合的料理節奏。
這個大家都會想要拍照的,這就是大海的味道,滿滿的蟹卵、蟹黃,真的太厲害了,一想到等下可以吃到這鍋,就忍不住流下口水,真的太誘惑人了,不枉來這一遭。
這是料理好的樣子,是不是誠意滿滿的美味。以前吃螃蟹都是小裡小氣的慢慢挖,現在可以大口大口的吃,真的很不一樣。所有的肉品都是大份的,不會像吃小螃蟹一樣,慢慢吃、慢慢挖雖然很有樂趣,但是就是覺得吃不夠

真的名不虛傳,這一鍋一定要來吃一下的,天下第一鍋,玫瑰螃蟹鍋我記住你嚕。以及助攻手海大蝦真的好美味喔。

關於幸和殿

地址:台北市內湖區內湖路一段285巷65弄24號 
電話:02 8751 9785 
營業時間: 
  • 週日 公休
  • 週一 公休 
  • 週二 下午六點 – 晚上十一點 
  • 週三 下午六點 – 晚上十一點 
  • 週四 中午十二點 – 下午兩點半、下午六點 – 晚上十一點 
  • 週五 中午十二點 – 下午兩點半、下午六點 – 晚上十一點 
  • 週六 中午十二點 – 下午兩點半、下午五點半 – 晚上十一點