ㄧ、認識茶葉
1.茶葉基本成分解析 茶葉的基本成分包含兒綠素、咖啡因以及礦物質、維生素等。兒綠素是大家熟知的茶葉特有的健康成份，它能與茶葉中的咖啡因結合、產生抗氧化、降低血液中膽固醇、降血壓的功效。而咖啡因則同時能讓人保持清醒的頭腦、提神的功效。
2.礦物質多多！茶葉好處多 茶葉除了上述好處外，尚擁有豐富的礦物質。如：能幫助人體降低鈉含量的鉀，鉀能透過降低人體內部鈉含量而能達到降低血壓的功效。所以對於患有高血壓的患者而言，可以以飲用茶葉代替其他飲料。而茶葉中的錳元素，則是與兒綠素相同，具有抗氧化的功能。
二、飲茶美容法
1.飲茶夯：抗氧化功能 除了前面所述的兒綠素、鉀外，茶葉內的胡蘿蔔素中也能幫助人體延緩衰老，其中的維生素C與E則是大家熟知對皮膚很好、具有美白、抗斑的維生素。
2.減少粉刺、清潔肌膚 市面上不少保養品主打茶樹精油，藉此改善肌膚的油脂分泌、粉刺狀況。沒錯！茶葉中的茶皂素擁有能減少粉刺、清潔肌膚的功用。飲用含糖飲料，過多的糖分事實上有可能刺激痘痘、粉刺的生成，所以如果想改善膚況的女孩，可以選擇喝茶葉。
3.咖啡因與美容 咖啡因則是除了提神功用外，還具有利尿功能。他能促進體內毒素的排放，清除體內淤積的毒素、消除浮腫。而咖啡因還有另一項功用，能收斂肌膚、緊緻肌膚並且還有抗肥胖的功用。咖啡因的好處可以說是相當多。
三、不可不知！太常飲用茶葉的副作用
1.錯誤飲茶習慣！空腹飲茶 雖然飲茶好處多多，但是空腹飲茶其實是對腎臟、腸胃非常傷害的行為。許多腸胃較差的人，也會因為飲茶過度而可能更容易胃痛。因為飲茶時能刺激胃腸黏膜，促發胃痛。
2.飲茶過多！氣色差 雖說茶葉內對身體的好處多多，但是研究證實，長期飲茶的人因為茶葉傷害腸胃，漸漸會導致顯現在氣色上，氣色會變得枯黃、面黃肌瘦。
3.茶葉保存狀況不佳 雖說茶葉好處多，但卻也可能因為茶葉保存方式錯誤，導致茶葉頻罐內產生黃麴黴素，黃麴黴素可以說是一種強烈性生物毒性的化合物，是目前致癌性最強的物質。所以保存茶葉應該要注意它的保存期限、收入鐵罐內密封或是以一般瓶罐密封收納茶葉，盡量減少與空氣的接觸，做好防潮以及蜜蜂即能遏止黃麴黴素的生成。
4.不宜喝茶者 如果是有心血管疾病者，切忌飲用濃茶，因為濃茶中含有更高含量的咖啡因，不僅使人代謝率增高、失眠、興奮，還可能因此產生心悸、心跳加快的後果。
