【男方備禮】 可分簡單六禮或盛重十二禮
簡單六禮:
- 大餅(漢餅):本省南部習俗,嫁女兒要吃大餅,且以「斤」計算,訂婚當日男方扛大餅到女方家,數量越多就越體面。
- 盒仔餅:指盒裝禮餅,現在多以西式餅為主。:一般而言,男方帶來會帶12盒到女方家,女方再回給男方6盒.
- 米香餅: 俗語說「吃米香,嫁好尪」。吃了米香餅,可以尋得一位好夫婿,目前在台灣鄉間仍相當流行。
香燭、禮炮:
- 香蠟燭:包含禮燭、禮炮、禮香,這些囍餅店也會送。用來敬神,祈求平安幸福。
- 六色糖:包含冰糖、佶餅、冬瓜條、花生、桂圓、巧克力,代表福氣圓滿, 這些囍餅店會送。男方拿來的六色糖,除了桂圓外,女方要收一半起來,另一半再回給男方。桂圓要偷偷的只拿兩顆起來,新娘把兩顆桂圓吃掉,象徵看住新郎的眼睛。
- 聘金:分為大聘及小聘,應為雙數,用紅紙包裝。通常女方是收小聘退大聘。 四金:(訂婚戒指、金項鍊、手鐲、耳環)。 雙人身:(男方送女方從頭到腳的物品,稱「雙人身」如:帽子、大衣、鞋、襪、皮件、腰帶、絲巾)。
盛重十二禮:指以上之六禮加上
- 四色糖「冬瓜糖、冰糖、桂圓(桔餅),糖果」:表示新人甜甜蜜蜜。需準備二份。
- 酒二打:表示一年二十四個節氣都平安順利,亦是為了敬女方家祖先。
- 麵線12結:表示千里姻緣一線牽,並有福澤綿長,延年益壽之意。
- 豬半隻或豬腿一隻:現代人一切講求簡單,可用洋火腿替代。
- 醃雞、母鴨:表示婚姻永固、朝氣蓬勃之意。可用紅包代替。(雞:起家之意)。
- 伴頭花:酒席禮、媒人禮、伴頭花、罐頭、禮品等。 *以上物品皆擺置木盛上。
【女方準備的回禮】
- 六禮: 盒餅:回6或12盒
- 漢餅:回6或12盒
- 禮香、炮燭:回一盒
- 四色糖/六色糖:回一盒
- 新郎訂婚金飾:金戒指、金項鍊、金領帶夾
- 頭尾禮(男方衣物):皮夾、皮鞋、皮帶、領帶、衣料(西裝)、領帶夾、襪子、手錶、袖扣、襯衫、禮帽、(可用紅包代替)、刮鬍刀
十二禮:
- 煤炭:象徵世世代代,生生不息
- 麥和穀:衣食無憂
- 黑砂糖:給男方親友泡茶喝,甜甜嘴,討人喜愛。
- 緣錢、鉛線:與婆家結緣 .
- 肚圍:肚兜中放手帕,紅包,希望新郎官將來宏圖大展。
- 蓮蕉花和芋葉:比喻多子多福氣。